L'Isola dei Formaggi
L'arte della degustazione francese: selezioni d'autore e abbinamenti curati per i tuoi eventi.
L’Isola dei Formaggi di Maison Cécile offre un raffinato percorso di degustazione dedicato all’eccellenza casearia francese. Pensato per eventi esclusivi, catering di prestigio e buffet d'autore, il servizio propone tre selezioni uniche — La Belle Maison, La Maison Rêvée e La Maison Royale — studiate per soddisfare ogni palato, dai sapori più delicati a quelli più intensi e complessi. Ogni formaggio d'alpeggio e a latte crudo è perfetto da abbinare a una selezione curata di vini pregiati e sidri artigianali. Trasforma il tuo evento in un viaggio sensoriale indimenticabile all'insegna della tradizione e della convivialità.
Come si presenta il servizio
Il nostro servizio viene presentato attraverso allestimenti scenografici e un’accurata regia di abbinamenti gusto-olfattivi. I formaggi francesi d'alta qualità — come Camembert, Reblochon fermier e Roquefort DOP — vengono disposti con cura artistica per valorizzare consistenze e profumi. Ogni tagliere è affiancato da etichette selezionate della Maison Rivière e sidri normanni, serviti alla temperatura ideale per esaltare ogni sfumatura organolettica. Un’esperienza autentica e raffinata, pensata per guidare i tuoi ospiti in un viaggio guidato tra territorio, alta gastronomia e condivisione.
Le nostre Proposte
Tre percorsi di degustazione per scoprire la ricchezza dei formaggi francesi.
La Belle Maison
Delicata ed autentica
i formaggi
Formaggi morbidi e raffinati, dai sapori delicati, perfetti per un'esperienza di gusto elegante e leggera.
- Chabichou du Poitou
- Camembert de Normandie
- Camembert de Normandie
- Tomme de Tarentaise
- Bleu des Neiges
- Bleu Cendré
i vini in abbinamento
Maison Rivière
Una selezione esclusiva ideata per esaltare al meglio ogni sfumatura di gusto dei formaggi proposti.
- La Grande Dame de Château de Lavagnac 2020 HVE 3
- Excellium de Château Garros 2020
- Château de Lavagnac 2016 Bordeaux Supérieur
- La Closerie de Château de Camensac Haut-Médoc
- Les Allées de Cantemerle Second vin de Cantemerle 2019
il sidro in alternativa
Maison Rivière
Les Vergers Brut
-
Cidrerie de la Brique
Sidri artigianali normanni
desideri questa esperienza
per il tuo evento?
Ogni selezione Maison Cécile viene studiata in base all'occasione, agli ospiti e allo stile dell'allestimento.
Richiedi un proposta-
SU MISURA PER TE.
Ogni dettaglio è studiato in base alle tue esigenze -
DOVE VUOI TU.
Disponibilità a spostarci
nella location che hai scelto -
SERVIZIO COMPLETO.
Disponibilità a spostarci
nella locatio che hai scelto